全程无需加水,丝瓜和白玉菇炒熟之后会出水,也无需加鸡精,鸡蛋和菌菇自热提鲜哦。
该文章来自豆果美食达人作者吴妈厨房
食材
- 丝瓜 2根
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 圣迪乐鸡蛋 2个
- 白玉菇 100克
- 香葱 1根
步骤
- 准备好食材。
- 丝瓜去皮清洗后切成滚刀块,白玉菇去蒂冲洗干净,香葱切碎末。
- 鸡蛋打液。
- 锅烧热加入橄榄油烧七分热,倒入鸡蛋液,翻炒成块状后装盘。
- 继续把丝瓜和白玉菇倒入锅中慢慢翻炒,直至炒出水分变熟。
- 把炒好的鸡蛋倒入锅中,加入适量盐一起翻炒均匀,最后撒上葱花。
- 装盘上桌就可以享用啦!孩子和老人都非常喜欢。END
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