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鸡蛋菌菇炒丝瓜

全程无需加水,丝瓜和白玉菇炒熟之后会出水,也无需加鸡精,鸡蛋和菌菇自热提鲜哦。

该文章来自豆果美食达人作者吴妈厨房

鸡蛋菌菇炒丝瓜

食材

  • 丝瓜 2根
  • 盐 适量
  • 橄榄油 适量
  • 圣迪乐鸡蛋 2个
  • 白玉菇 100克
  • 香葱 1根

步骤

  1. 准备好食材。鸡蛋菌菇炒丝瓜
  2. 丝瓜去皮清洗后切成滚刀块,白玉菇去蒂冲洗干净,香葱切碎末。鸡蛋菌菇炒丝瓜
  3. 鸡蛋打液。鸡蛋菌菇炒丝瓜
  4. 锅烧热加入橄榄油烧七分热,倒入鸡蛋液,翻炒成块状后装盘。鸡蛋菌菇炒丝瓜
  5. 继续把丝瓜和白玉菇倒入锅中慢慢翻炒,直至炒出水分变熟。鸡蛋菌菇炒丝瓜
  6. 把炒好的鸡蛋倒入锅中,加入适量盐一起翻炒均匀,最后撒上葱花。鸡蛋菌菇炒丝瓜
  7. 装盘上桌就可以享用啦!孩子和老人都非常喜欢。鸡蛋菌菇炒丝瓜END

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