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丝瓜鲫鱼汤

丝瓜鲫鱼汤

食材

  • 丝瓜 200g
  • 鲫鱼 1条
  • 食用油 少许
  • 葱花 少许
  • 盐 少许
  • 味精 2g

方法/步骤

  1. 丝瓜削皮后洗净,切成滚刀块备用。

  2. 准备一条鲫鱼,去除内脏,清洗干净后倒入料酒、葱姜水腌制20分钟备用。

  3. 锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入丝瓜和适量水大火烧开转中火炖25分钟,撒入盐、味精调味,关火出锅即可。

    END

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