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麻辣腊肠炒藕片

莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能。小暑节气天气燥热,食用藕片极为爽口,加入了腊肠口感更丰富,更加的开胃。

该文章来自豆果美食达人作者阿萍的日食记

食材

  • 腊肠 1节
  • 藕 1节
  • 姜蒜 2片
  • 红辣椒 1个
  • 青辣椒 2个
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 油盐 适量

步骤

  1. 准备食材
  2. 热锅少油,加入蒜瓣和姜煸腊肠
  3. 放入藕片和青辣椒翻炒,再酌情加入调料。
  4. 盛出,趁热吃,腊肠的口感更佳,很下饭。
  5. 成品图END

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