经验百科
食材
- 鲜藕 1个
- 细葱丝 适量
- 茎切花 适量
方法/步骤
洗净新鲜莲藕，去皮。
切成均匀的片，这莲藕很干净，洞里没有泥。
将锅烧开，加入莲藕片，用适量盐和白醋焯水。
把莲藕片做得又白又脆。
取出莲藕片，过冷。
找一个适量的小碗，把莲藕片粘在碗的边缘，然后加入新鲜腌制的花生（或其他蔬菜）。
将一个盘子放在碗的顶部，然后将盘子倒置。
一道非常漂亮的菜，配上冰镇调味酱和放在盘子（形状）上的冷莲藕片的凉爽爽口，立刻提升了它的菜肴档次。
END
凉拌藕片怎么做？
作者：admin
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