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如何制作香辣好吃的回锅藕片?

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如何制作香辣好吃的回锅藕片?

今天我们来制作好吃的香辣藕片,做法简单,一起来看看怎么做的吧!

工具/原料

  • 藕约400克,淀粉适量,食用油适量,豆瓣酱适量,老干妈适量,蒜末适量
  • 干辣椒适量,生抽适量,蚝油适量,白糖适量,盐适量

方法/步骤

  1. 我们将藕洗净削皮切片,均匀地裹上淀粉,锅中烧油,烧至七成油温放入藕片

  2. 中小火炸至金黄酥脆,捞出控油备用,锅中留底油,放入豆瓣酱,老干妈炒出红油

  3. 再放入蒜末和干辣椒炒香,再放入藕片,加入生抽,蚝油,白糖,盐,翻炒至入味,即可出锅开吃啦

    END

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