经验百科
香葱肉松包：好做又好吃，小朋友们喜欢吃肉松，前两天自己做了肉松，今天就给他们做了香葱肉松包，里面可以多塞点肉松火腿。宝宝们早晨起来先，吃掉肉松包，再喝牛奶，再吃火腿肠。喜欢的可以做起来。
该文章来自豆果美食达人作者三人行2668
食材
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 125～150克
- 酵母 5克
- 全蛋液 50
- 奶粉 30克
- 糖 20克
- 盐 3克
- 黄油 20克
- 火腿 两根
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 香葱（装饰表面） 少许
步骤
- 用的是这个肉肠。
- 面团：以上食材除黄油外，其余放入厨师锅中搅拌均匀，再加入黄油继续揉出膜，盆中加盖让其自然发酵。发酵好（发酵两倍大）的面团分成你需要的大小（我这里分成12个小剂子，每个48克），揉圆擀成薄片剂沙拉酱，加入肉松、火腿，从上往下卷起来，一个包包就做好了。
- 因为是自己做的肉松，能多装就多装，能多包就多包，火腿沙拉酱放进去，增加口感好吃。
- 做好的包包等待二次发酵，发酵到胖乎乎的，上面刷全蛋液，撒上葱花，再刷点蛋液撒上火腿肠，让其发酵好后放入烤箱160度18分钟。最后烤的时间根据自己烤箱的时间而定，有的烤箱火大火小，要自己熟练的掌握，时间仅供参考。
- 这里做了八个肉松包，四个流沙包。
- 肉松包和流沙包，里面的流沙馅也是自己做的。END
最新评论
好东西