经验百科对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是虾仁菌菇汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
将明虾去头去壳去虾线，清洗干净，虾头不要丢掉，留起来有用，鸡蛋磕入碗里，打成蛋液待用。
将海鲜菇和金针菇去掉根部，清洗干净切段待用，火腿肠切细条，生姜去皮洗净切片，葱洗净切段待用。
锅里放入适量水烧开，把金针菇和海鲜菇放入焯1分钟捞出，沥干水待用。
热锅放入少许油，把蛋液倒入炒熟，炒熟以后铲成小块，盛出来待用。
煎完蛋剩下一点点底油，把虾头放入煎出虾油，倒入适量水煮开，把虾头捞出来扔掉，再放入姜片、葱白、火腿肠，再放入焯好水的菌。
等水再次煮开，把虾仁放入煮3分钟，加入适量盐调匀，再放入鸡蛋和葱叶，搅拌均匀即可出锅。
END今天带来的是手工翡翠白玉虾仁饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材芹菜叶 10克（个人口味酌情增减）水 少许中筋面粉 400虾仁 10克（个人口味酌情增减）玉米粒 少许鸡蛋 两个胡...
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