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泰式虾仁魔芋沙拉

非常适合夏天的一款沙拉,低卡低脂的泰式虾仁沙拉,酸辣过瘾,清爽美味,减脂期间的小伙伴也可以试试! 沙拉里的北极甜虾仁是盒马买的,盒马原标且带有MSC小蓝鱼标识,享用美味的同时还能为保护海洋出一份力。

该文章来自豆果美食达人作者风意画

食材

  • 北极甜虾仁 50g
  • 魔芋丝 180g
  • 小米辣 1个
  • 蒜末 1勺
  • 白芝麻 1勺
  • 生抽 2勺
  • 陈醋 1勺
  • 清水 4勺
  • 柠檬 半个
  • 青柠 2个
  • 芒果 半个
  • 圣女果 5个

步骤

  1. 准备好需要的食材。
  2. 调料汁:碗中加入小米辣、熟白芝麻和蒜末,继续加入生抽、陈醋、清水和柠檬汁,搅拌均匀。
  3. 切好圣女果、青柠、柠檬和芒果。
  4. 锅中烧沸水,倒入魔芋丝煮1分钟捞出。
  5. 锅中倒入北极甜虾仁,焯熟捞出。
  6. 碗中放入北极甜虾仁、魔芋丝、圣女果、青柠、柠檬和芒果。
  7. 淋入调料汁,搅拌均匀。
  8. 营养丰富,色彩缤纷,好吃不胖的泰式虾仁魔芋沙拉安排起来吧!END

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