1我做汤喜欢食材多多的放,以吃为主,大家爱喝汤可以适量多放水或者少放食材 2做汤放盐要比炒菜多二到三倍,水多稀释开了,盐放少会很淡,掌握不好量可以先少放些盐后期再自己加 3做汤一定要放香油,味道会好很多
该文章来自豆果美食达人作者爱吃饭的小沈
食材
- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 紫菜 1张
- 香菜 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 十三香 1勺
- 鸡精 1勺
- 香油 适量
步骤
- 锅中加入清水,放入盐 十三香 鸡精调味,烧开,放少量姜片八角和葱段更提味,我家里没有了就没放
- 将去皮的西红柿切成小片,水开后放入煮开,然后放入紫菜,返诸紫菜多放好喝
- 将紫菜搅拌开,水开后淋入打好的蛋液
- 蛋液都淋入再搅拌蛋花就是这种大块的,喜欢碎碎的蛋花就边淋边快速搅拌
- 淋入香油搅拌开,加入香菜,真的很提鲜,不净酱劣喜欢吃香菜淋入香油就可以啦,紫菜就有鲜味儿了
- 晾一捧季晾就可以开喝了END
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