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您知道怎样做出比老北京好吃的炸酱面吗，您跟着这个视频学。
食材
- 洋葱 200g
- 香菇 250g
方法/步骤
首先准备洋葱切成小丁，香菇也切成小丁。锅中烧热油下洋葱，炸至干香出现葱香味，捞出洋葱流油备用。
下入肉末，将肉末将肉末炒至发白变色，加入香菇，将香菇炒软。加料酒给肉去腥。
加适量的生抽酱油，少许的蚝油，加两勺黄豆酱。酱炒香之后加少许的水。
加入鸡精、胡椒粉调味。最后加入炸好的洋葱，把酱熬至黏稠即可装碗。
END
怎样做香菇肉酱
作者：admin
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