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全麦抹茶蜜豆蛋糕

暴汗的夏天,努力甩掉冬天屯的肉肉,各种不能吃,各种馋怎么办?试试这款全麦抹茶蜜豆蛋糕吧!全麦粉+无油+0卡糖+蜜豆,松软清甜,热量也没那么高,馋吃一块,太香了吧。 拌一拌,烤一烤,非常简单,新手0失败哦! 注意: 1、蜜豆可以不加,吃起来甜度低一些! 2、没有同款模具,也可以用纸杯。

该文章来自豆果美食达人作者尘晓美食记录

食材

  • 鸡蛋 2只
  • 牛奶 120克
  • 全麦粉 120克
  • 零卡糖 10克
  • 泡打粉 5克
  • 抹茶粉 8克
  • 蜜豆 20克
  • 模具: 28CM磅蛋糕模具

步骤

  1. 准备材料。预热烤箱上下180度。
  2. 牛奶+鸡蛋+糖混合。
  3. 搅打均匀,糖融化就可以。
  4. 全麦粉+抹茶粉+泡打粉混合均匀,让泡打粉分布均匀。
  5. 过筛入步骤3搅打好的液体中。
  6. 搅匀至没有干粉,撒上一大半蜜豆,翻拌均匀。
  7. 磅蛋糕模具垫油纸,拌好的糊倒入,表面撒上蜜豆。
  8. 放入预热好的烤箱中层,转上下150度烤30分钟。
  9. 烤完出炉,震一下提起,冷凉切块就可以啦!超简单,吃不完可以密封冷藏哦!
  10. 成品
  11. 成品
  12. 成品END

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