今天带来的是牛奶吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 150g
- 高筋面粉 270克
- 糖 30g克
- 盐 3克
- 酵母粉 3.5克
- 黄油 25克
方法/步骤
除黄油以外,加入所有食材,然后搅拌
揉成一个光滑的面团,我大概揉了半个小时
加入黄油继续揉
揉至黄油全部吸收,光滑的面团即可,发酵至两倍大(忘记拍照)
发酵的面团排气,分成三份,擀成长舌状,上面撒上蔓越莓干,然后卷起来,放入吐司磨具里面二次发酵
发酵成八分满,烤箱预热
上下150度40分钟即可,烤好后脱模晾凉
切成一片一片的,又香又软的吐司就做好啦
END
最新评论
好东西