今天下班路过市场看到卖海鲜的流动小贩在卖新鲜鱿鱼,鱿鱼不大,大概半斤左右一条,正好可以用来烤着吃,晚餐就是它了。
该文章来自豆果美食达人作者清韵的厨房
食材
- 鱿鱼 2条
- 姜 4片
- 葱 半根
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 烤肉酱 1包
- 花椒 20粒
- 洋葱 半个
步骤
- 鱿鱼洗净,去除内脏和外面的膜。
- 切成约2厘米宽的鱿鱼圈,放入葱段、姜片、酱油、蚝油、料酒和大喜大烤肉酱。
- 放花椒粒拌匀,放置20分钟入味。
- 空气炸锅铺锡纸,放入鱿鱼,180度10分钟。
- 反面180度5分钟后放入切好的洋葱继续烤5分钟。
- 叮咚~装盘开始大快朵颐吧。END
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