经验百科发霉、长白毛的。
咸菜腌坏了有一股烂菜味,而且咸菜缸上漂了一层白毛,所以得扔掉不能吃了,吃了对身体不好。咸菜放久了出现白色粘物肯定是不能吃的。因为咸菜放久后就会变质，长出白霉。
还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对人的身体有极大的危害，严重时会引起腹痛、腹泻、胃部不适等症状，如果人体食用了含有浓度较高亚硝酸盐，会引起中毒，甚至危及生命。
主要分布
中国各地的咸菜各有特点，互不雷同。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老保定有三宝：铁球面酱、春不老。苏州的春不老，是用带缨子的很小的萝卜腌制的，腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的，极嫩，微甜，好吃，名字也起得好。
保定的春不老想也是这样的。周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。
腌雪里蕻南北皆有。上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的韭菜花风味绝佳。曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝，与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。
来个【开胃小咸菜】吧！ 去腻，开胃……最关键的是自己做的更健康！ 独家秘方哦！是自己结合韩式辣酱独创的，至于味道嘛！想想都好吃，自己做好后，因为太好吃了，还特意给婆婆家送了一大份，也...
阅读(1)评论(0)
菜和盐的比例为50：1。如黄瓜咸菜，下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：黄瓜5000g、食盐500g、酱油900ml、姜适量、蒜适量、元贞糖适量、白酒100ml、柿子椒适量。1、新鲜黄瓜用...
阅读(1)评论(0)
今天带来的是懒人版腌扁豆咸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材扁豆 300克八角 两粒花椒 10粒蒜 10瓣生抽 三勺老抽 一勺盐 一满勺糖 一小勺方法/步骤扁豆摘去它的筋丝，...
阅读(6)评论(0)
今天带来的是酱香小咸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材咸菜疙瘩 两个料酒 1勺生抽 2勺老抽 半勺白糖 1勺熟白芝麻 2勺八角 2个桂皮 1块干辣椒 20克（个人口味酌情增减）小...
阅读(9)评论(0)
现在市场超市里面琳琅满目的食用油，我们都不知道怎么购买，到底什么的食用油才是合格的食用油呢？下面就把几个挑选合格食用油的方法介绍个大家！ 优质可选食用油类执行标准号：1：GBT1...
阅读(0)评论(0)
可以。在芒果没有坏的前提下，凯特芒果硬的是可以吃。凯特青芒果是硬的吃还是放软了再吃，不同的情况有不同的解答。青芒果本身质地较硬，有时候完全成熟了也不会变软，所以能不能吃...
阅读(0)评论(0)
顺口溜是：1、花生瓜子八宝粥，啤酒饮料矿泉水，腿收一下。2、花生瓜子矿泉水，啤酒饮料爆米花，德州扒鸡大碗面。3、花生瓜子矿泉水，红茶绿茶鲜橙多，脚抬一下。4、花生瓜子矿泉水，泡面啤...
阅读(0)评论(0)
“我去买几个橘子，你就站在此地，不要走动” 是一句诙谐梗，其意思是表示“我是你爸爸”的意思。作为网络梗的该词其内涵的含义源自于初中课本学过的朱自清散文《背影》里面的一...
阅读(0)评论(0)
鸡冠油是猪身上的油，因形状类似鸡冠，所以叫鸡冠油，鸡冠油是附着在猪肺上的一层薄薄的油，虽然也是白花花的油脂，但脂肪含量却远不能跟花油和板油相比，因此最常见的是被拿来蒸酱吃。...
阅读(0)评论(0)
14个人点大概15到20个菜就足够的，其中五个汤即可。如果是朋友之间的聚餐的话，点几个大菜，再点几个炒菜和冷菜点心之类的就可以了，这样只要点15个菜就完全足够了。但是如果你是商...
阅读(0)评论(0)
不知为何，特别记得妈妈33岁那年，当时觉得妈妈好老啊，那么大了。转眼间，我已超过了她那年的年纪。 妈妈爱吃甜食，从小家境贫寒，糖馒头在那个年代就是奢侈甜食。 这次我做的黑芝麻红...
阅读(0)评论(0)
准备好的排骨放入到锅中炒出水分，接着往锅中加入适量的水，然后把配菜切好备用，最后把它们放入锅中炖25分钟就即可。食材 排骨 500g 山药 150g 胡萝卜 100g 生姜 15g 葱 15g 猪...
阅读(0)评论(0)
最新评论
好东西