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豆豉鲮鱼拌莴笋

莴笋别再炒了,试试广东人的做法,加一块豆豉鲮鱼进去,超级香超级下饭!

该文章来自豆果美食达人作者静香爱下厨

食材

  • 莴笋 (削皮)350克
  • 豆豉鲮鱼 (鲮鱼一条,豆豉2勺
  • 蒜末 20克
  • 红椒末 30克
  • 白芝麻 1勺
  • 味极鲜酱油 2勺
  • 蚝油 半勺
  • 香油 少许
  • 花生油 适量

步骤

  1. 莴笋削皮后切成小条,鲮鱼切碎备用
  2. 豆豉鲮鱼里加入蒜末和红椒,然后调味,拌均匀备用
  3. 水开后倒入莴笋,加1小勺盐,焯水1分钟后捞出
  4. 莴笋裁判。淋上豆豉鲮鱼酱即可
  5. 这道豆豉鲮鱼拌莴笋,莴笋吃起来特别鲜嫩爽口,豆豉鲮鱼酱很香,特别好吃,喜欢就收藏起来试试吧END

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