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Hello大家好呀，夏天天气热，做饭有时候真的是一件十分考验体力和耐心的事情。如果能用最简单快速的方法搞定一顿美味又营养的美食就再好不过啦！今天要和大家分享一款特别适合夏季做的饭菜一锅出美食【鸡腿肉豆角焖面】，吸满了浓香汤汁的Q弹面条，搭配鲜嫩入味的鸡腿肉和健康低脂的豆角，不仅味道超赞，而且营养均衡，真是太美味啦！
该文章来自豆果美食达人作者爱烹饪的FAN
食材
- 鸡腿肉 750克
- 豆角 750克
- 鸡蛋面（或其他面条） 200克
- 蒜末 30克
- 葱末 20克
- 料酒 20克
- 白胡椒粉 5克
- 生抽 15克
- 豆瓣酱 20克
- 牛肉粉 5克
- 细砂糖 5克
- 热水 适量
步骤
- 鸡腿肉切块后放入盆中，继续放入料酒和白胡椒粉，充分抓拌均匀，腌制半小时
- 锅内放入少量食用油，油热后放入葱蒜末和腌制好的鸡腿肉
- 快速翻炒至鸡肉开始变色
- 继续放入生抽、豆瓣酱、牛肉粉和细砂糖，充分翻炒均匀
- 放入洗净摘好的豆角
- 加入热水至水量覆盖所有食材
- 关盖炖煮20分钟左右，盛出一碗汤汁备用
- 继续放入鸡蛋面（或根据个人口味放入其他种类面条），关盖焖煮至面条熟透，翻拌均匀。出锅前将盛出的汤汁淋在面条上拌匀即可
- 这样一款超级美味的鸡腿肉豆角焖面就做好了END
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