经验百科今天带来的是香葱手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。
面团材料倒入和面机进行和面（水根据和面情况加减）和好的面团是偏软的
和至面团表面光滑即可（6-7分钟左右）
盖保鲜膜醒20分钟
分成10个小面团，分别滚圆，在表面刷一层食用油，盖保鲜膜醒20分钟
期间准备油酥，食用油加热至冒烟，倒入面粉中混合均匀备用
取一个面团擀成长方形的面皮，在表面刷一层油酥，撒上葱花（不吃葱的可不加）
从下往上一层一层叠起来
手拉两端，把面伸长一些
然后从一侧卷起来，尾部收到卷卷下面压紧
把卷卷轻轻地擀开。不需要冷冻保存的，直接入煎锅煎至两面焦黄就可以啦
需要冷冻的盖上保鲜膜或者油纸放入冰箱冷冻即可
煎锅内刷一层油，把饼放进去煎至两面金黄
放上喜欢的馅料和酱，卷起来就可以吃了
味道非常赞~~
冷冻后的不需要解冻直接小火煎即可
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