经验百科今天带来的是果酱三明治,注意调料根据自己口味适量增减。
所有面团材料放入厨师机中，揉至面团可以拉出膜。
取出放入盆中盖盖发酵30分钟。夏天可以在室温下发酵。
发酵至两倍大后
取出排气，分割四份，揉圆后盖盖醒5-10分钟。
取一个面团擀开火
翻面后卷起。
都做好后再次醒面5分钟。
再次擀开。
翻面后底部按薄。
由上向下卷起，收口处捏紧。
放入模具中，放入烤箱发酵50分钟。
发酵至8分满后盖盖放入烤箱上管145度，下管170度，烘烤35分钟。
35分钟后取出，打开盖子。
放在晾网上晾凉。
凉透后切成片，取一片吐司片抹上果酱，表面在放上一片吐司片。
对角切开，就做成了果酱三明治。
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