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锅中油热放入准备好的小龙虾,煎至变红捞出备用,锅中加入准备好的配料炒,然后加入小龙虾和啤酒,煮十分钟左右即可出锅。
食材
- 小龙虾 200g
- 蒜蓉 20g
- 啤酒 50g
- 泡椒 20g
- 红辣椒 20g
方法/步骤
锅中煎小龙虾
锅中加入适量的油,油热后放入清理干净的龙虾,小火煎至虾皮完全变红出锅备用。
锅中蒜蓉
另起锅烧油,油热放入蒜蓉,小火不停的翻炒,炒至蒜蓉微黄微干。
加入啤酒
下入泡椒红辣椒再次翻炒均匀,然后倒入炒好的小龙虾,翻炒均匀后加入一瓶啤酒。
煮10分钟
锅中再加入适量的盐,煮10分钟后加入适量的蒜蓉,翻炒均匀后即可出锅。
END
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