食材
- 红心火龙果 1个
- 牛奶 500克
- 吉利丁粉 13克
- 白糖 25克
步骤/方法
- 将材料准备好
- 火龙果去皮。
- 切成条状。
- 放入果汁机中榨出果汁果泥。
- 牛奶倒入奶锅中
- 加入白糖
- 加热至糖溶化,然后放凉。
- 吉利丁粉用温水溶化
- 一份加在牛奶中搅拌均匀(约8克)
- 一份加在火龙果汁中搅拌均匀(约5克)。
- 布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却,先倒入一部分牛奶混合液,放冰箱冷藏。
- 布丁模具同样操作。
- 待这一层凝固后,再加一层火龙果液,放冰箱冷藏
- 如此反复装满,再冷却至凝固取出,就可以享用了。END
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