经验百科懒人菜谱
如图准备材料，玉米豌豆是速冻的，拿出来洗一洗微波炉热三分钟左右，炒饭的时候比较容易炒。
锅里下油，大火炒鸡蛋，炒至定型捞出来。
不用另外放油，直接炒玉米和豌豆（微波炉热好会有水，要把水沥干）
玉米青豆炒一会儿，加生抽，再炒一会儿，放米饭和鸡蛋。米饭刚下锅容易糊，我用的大铁锅，可以用铲子勤快点铲锅底，铲一阵就不粘锅了。如果用不粘锅可以忽略这条。
米饭炒散了之后，小火，顺着锅边淋入少量的水。这一步是为了烘锅巴，原理和做水煎包差不多。等听到噼里啪啦的声音的时候锅巴基本成型，如果想多烘锅巴就翻面继续烘，我没试过烘大锅巴，这个水量做出来就是微微有点糊边边的口感。
把葱揪一揪扔锅里翻几下。不够咸就补点盐。
出锅啦。
END未经允许不得转载：经验百科 » 玉米豌豆蛋炒饭的做法
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今天520
来做一份黑椒培根蛋炒饭
一餐一饭，爱你不变
简简单单，家常便饭
家人围坐，灯火可亲
一日三餐吃好
生活好幸福
金龙鱼橄榄油调和油
高品质高营养
煎炒烹炸都可以该文章来...
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