经验百科调制好打底菜后，将腌制好的鱼片放在开水中煮5秒捞起放入打底菜中，加入辅料和淋入滚油后即可食用。
煮制打底菜
锅中烧油，加姜片和鱼骨煎香，加入盐、调料包、水，依自己喜好加入豆芽、豆腐等打底菜，煮好后捞出放入盆中备用。
烫煮鱼片
向熬好的鱼汤中加入腌制好的鱼片，煮五秒左右捞出放入盆中并加入适量鱼汤。
加入辅料
在盆中依自己喜好放入蒜末、干辣椒、葱花、白芝麻后，浇上一勺滚油即可。
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