经验百科
食材
- 鸭蛋 适量
- 蚕豆 适量
- 红辣椒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
蚕豆去皮并焯水，从红辣椒中取出种子，洗净并切成小块。
将鸭蛋敲入碗中，加入盐、料酒和少量水搅拌均匀。
将锅中的油加热，倒入鸡蛋混合物，翻炒至凝固，即可食用。
锅里留点油，加入蚕豆和红辣椒翻炒，然后加入少量水，炖2分钟。
加入炒蛋块，加盐调味，翻炒均匀。
成品图片。
END
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红椒蚕豆炒蛋怎么做？
作者：admin
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