经验百科可乐鸡翅用百事可乐。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。
可乐鸡翅具有口感鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜可口的特点。一般人群可食用，不适合感冒发烧、内火痰重的人食用；患热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者不吃。
做法：
鸡翅15个左右，八角2个，胡椒粉几粒，月桂叶1片，洋葱3段，姜2片，可乐1罐，酱油3汤匙，盐1／2茶匙。
1、把锅里的水烧开，把鸡翅焯一下，直到鸡皮变色。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。
2、锅内烧热油，加入八角、花椒、香叶，出香后撇去，再加入葱、姜片，使之出香。
3、鸡翅入锅，翻炒片刻，倒入可乐和足够的水；加入酱油，盖上盖子，转中火煮半小时。
4、打开锅盖，加盐，转高火，继续搅拌，直到汤变稠。
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