经验百科今天带来的是鸡翅煲,注意调料根据自己口味适量增减。
完整步骤快速说明： 1、原材料准备：3个香菇浸泡，土豆胡萝卜玉米青红椒切块，姜片，鸡翅划刀 2、鸡翅冷水加葱段和料酒焯水 3、煎鸡翅和虾 4、放入姜片蒜炒香 5、放入土豆胡萝卜块炒 6、加水，放玉米和香菇，盐、酱油、耗油 7、盖锅焖20分钟 8、起锅前放葱花和芝麻
香菇浸泡开十字，胡萝卜、土豆、玉米、红青椒切块，姜切片
鸡翅两面划两刀
鸡翅冷水下锅，加葱段和料酒，焯水
鸡翅煎两面金黄
虾两面烧红
加入蒜片和姜片，炒香
倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒片刻
加清水，放入玉米和香菇，半勺盐、1勺酱油、1勺耗油（也可以加啤酒 和可乐，孕妇不能吃加的清水）
盖上锅盖焖20分钟
出锅前撒上芝麻（芝麻和葱花）
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