经验百科
【原创】海鲜和蒜蓉在一起的完美搭配，就爱这口香辣热油和蒜香的味道❤️ 【推荐理由】扇贝属于海鲜，高蛋白低脂肪，即可以大快朵颐的解馋，又不担心增加多余的脂肪，高光海鲜，珍馐美味的唇齿享受。 ❤健脾和胃：扇贝具有健脾和胃的功效，常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。 ❤促进血液循环：扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，特别是对手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。 ❤美容护肤：扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。 ❤健脑益智：扇贝中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、锌等矿质元素，具有促进脑细胞生长的作用，能提高儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等显著功效。。 口味（蒜香） 工艺（蒸） 耗时（40分钟） 难度（中级） 厨具（蒸锅） 推荐（4.5颗星）
该文章来自豆果美食达人作者美食美色亲子?食记?
食材
- 扇贝肉 40只
- 大蒜 4瓣
- 调味如下 适量
- 糖 5克
- 豉汁 2勺
- 蚝油 1勺
步骤
- 【原创】蒜香浓郁清蒸扇贝 【祥瑞妈咪美食控】仙草自己的味道
- 可爱的大扇贝
- 处理好了备用
- 蒜是重点必须多
- 热油浇蒜汁备用
- 开锅放入扇贝，8分钟，关火以后5分钟再蒸一下
- 扇贝出国以后淋入蒜汁END
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