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低卡卤鸡腿混搭

万物皆可卤呀,低卡美味,轻体好伴侣呀

该文章来自豆果美食达人作者成成的一人食

食材

  • 大鸡腿 6个
  • 鸡蛋 6个
  • 冰糖 适量
  • 香叶 少量
  • 八角 适量
  • 桂皮 1块
  • 花椒 10多颗
  • 生姜 一块
  • 干辣椒 几个
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 蚝油 一勺
  • 盐 半勺
  • 代糖 半勺
  • 藕 适量
  • 海带 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒 2勺
  • 黄豆酱 1勺

步骤

  1. 鸡腿去皮,并竖着划刀方便入味,鸡蛋煮熟去蛋壳表面也滑刀
  2. 准备好图片的食材
  3. 冷水放入鸡腿,加入料酒、葱姜焯水,水开捞出鸡腿,并用温水洗净
  4. 洗净的鸡腿放入锅中加入鸡腿,准备的调味料,再加入图片的调味品,加入水或者啤酒大火煮
  5. 煮开后转小火煮20分钟后加入鸡蛋、素菜煮15分钟,关火开吃END

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