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墨西哥鸡肉馅饼

现在卖的薄饼是半成品,直接做墨西哥馅饼特别合适,我就尤其爱吃里面浓郁的芝士味道。芝士片味道浓郁,马苏里拉奶酪拉丝效果,两种都不能少。馅料可以根据手边的材料选择鸡肉或牛肉来做,调味也可以黑胡椒或者番茄都不赖!

该文章来自豆果美食达人作者熊猫半糖

食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 圆白菜 80克
  • 蘑菇 50克
  • 蒜 1瓣
  • 黑椒酱 2勺
  • 薄饼 2张
  • 马苏里拉奶酪 100克
  • 芝士片 4片

步骤

  1. 准备好所需要的材料;
  2. 鸡胸肉、圆白菜和蘑菇分别切小丁,蒜切末;
  3. 锅中加少许油,下蒜末煸香,放入鸡胸肉丁炒至变色;
  4. 再倒入蘑菇和圆白菜,炒软至熟;
  5. 加入黑椒酱2勺炒匀;
  6. 锅中开小火不放油,放入一张薄饼,两张芝士片放左半边;
  7. 在芝士片上铺满鸡肉馅料;
  8. 再撒上马苏里拉奶酪;
  9. 然后对折薄饼,小火给两面加热至芝士融化;
  10. 取出切块,奶香浓郁;
  11. 掰开一块,芝士拉丝;END

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