减肥不减肥的朋友都要试试这道菜啊!牛肉炒着吃也可以很好吃,而且很嫩,口蘑和蒜的搭配也真是绝绝子,炒完连蒜都很好吃~
该文章来自豆果美食达人作者智森蝶是小毛驴
食材
- 牛里脊或牛排 150g
- 口蘑 10个
- 蒜 1头
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤
- 牛肉切丁,口蘑切片
- 牛肉+1勺料酒+1勺生抽+半勺黑胡椒粉+1勺玉米淀粉,抓匀后+1勺油,再次抓匀后腌制20分钟
- 热锅凉油煎熟牛肉
- 少油将口蘑和蒜煎至金黄
- 加入牛肉炒匀
- 加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒粉
- 加入水淀粉
- 炒匀出锅END
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