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酱汁烧土豆茄子

这玩意太费米饭了 大厨那学来的配方,一定要试试 东北地三鲜真的yyds~ 做法也是很简单

该文章来自豆果美食达人作者小敏~~

食材

  • 长茄子 一根
  • 土豆 一个
  • 青椒 两个
  • 红椒 半个
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
  • 生抽 三勺
  • 蚝油 一勺
  • 淀粉 一勺
  • 老抽 半勺
  • 糖 半勺

步骤

  1. 准备一个土豆,一根茄子,青椒两个,红椒半个洗干净切滚刀块备用
  2. 料汁:三勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺糖,一勺淀粉,半碗水搅匀备用 茄子均匀的裹上淀粉,热油煎熟盛出 土豆直接煎至两面金黄盛出
  3. 锅里面热油葱蒜爆香,放青红椒炒至断生,放入煎至好的土豆和茄子,倒入料汁,炒至收汁即可
  4. 盛出装盘
  5. 这道菜特别费米饭END

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