鲍鱼,鲜虾,粉丝搭配菌菇,淋上秘制酱料,绝绝子!新手小白也会做的美食!
该文章来自豆果美食达人作者米拉农家小私厨
食材
- 大虾 350克
- 鲍鱼 8只
- 龙口粉丝 1小把
- 金针菇 50克
- 海鲜菇 50克
- 蟹味菇 50克
- 老抽 一勺
- 生抽 5勺
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 鲍鱼汁 1勺
- 蚝油 1勺
- 姜 一小块
- 蒜 4瓣
- 料酒 适量
- 葱花 适量
步骤
- 菌菇洗净,龙口粉丝泡发备用
- 虾去头去虾线
- 鲍鱼切花刀
- 鲍鱼,虾用盐,料酒,姜抓匀用清水清洗干净。多洗几遍。
- 调酱汁,蒜末淋热油。依次放入盐,糖,生抽,老抽,鲍鱼汁,蚝油,鸡精,拌匀备用
- 虾先炒一下,出虾油
- 砂锅里放入菌菇
- 摆上粉丝
- 放入炒好的虾,鲍鱼一起放进去,淋上酱汁,再加半碗水
- 大火煮开转最小火煮15分钟
- 最后撒上葱花就好啦
- 开吃END
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