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干鲍鱼泡发的正确方法

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干鲍鱼泡发的正确方法

泡干鲍鱼很简单,一共分为7步,可以通过将干鲍鱼放入碗中倒入纯净水浸泡,具体操作方法如下:

工具/原料

  • 干鲍鱼
  • 姜片

方法/步骤

  1. 用纯净水泡24小时

    将干鲍鱼放入碗中,倒入纯净水淹过干鲍鱼,放入冰箱浸泡24小时。

  2. 中途换水

    中途时间取除换2次清水,捞出放入另一个碗中。

     

  3. 再泡24小时

    再倒入纯净水淹过鲍鱼,再放入冰箱泡发24小时。

  4. 鲍鱼放在姜片上

    盘子上铺上几片姜片,将干鲍鱼放在姜片上面。

  5. 蒸20分钟

    烧一锅开水,将鲍鱼放入蒸锅中盖上盖子蒸20分钟。

  6. 蒸好清洗干净

    蒸好后用清水洗干净,清洗干净之后放入碗中再加入纯净水。

  7. 最后泡24小时

    放冰箱冷藏浸泡24小时,这样干鲍鱼就泡好了。

    END

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