经验百科提前把配菜切好备用，然后把切好的配菜放入锅中炒香，接着加入适量的水焖5分钟后加入牛肉，盖上盖子再焖5分钟左右即可出锅。
配菜切好备用
萝卜切成颗粒备用，准备姜蒜洋葱切粒，香菜和葱切段，碗中加半碗清水，加少许的盐，适量蚝油，适量生抽搅拌均匀备用。
锅中炒配料
准备砂锅加适量的油，再加姜蒜爆香，爆香后倒入萝卜粒，萝卜炒香后加入洋葱粒，翻炒均匀后加入适量的开水。
焖5分钟加入牛肉
盖上锅盖煲5分钟，时间到后把腌制好的牛肉铺上去，把牛肉铺平，再倒入调好的料汁。
中火再煲5分钟
盖上锅盖继续中火煲5分钟，时间到后把葱和香菜放进去，把它搅拌一下，就可以关火出锅了。
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