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番茄土豆炖牛肉怎么做好吃

巨好吃的番茄土豆炖牛肉,牛肉入味土豆软糯,汤汁超浓郁拌饭拌面都好吃到起飞!

工具/原料

  • 牛肉
  • 土豆
  • 番茄
  • 葱姜蒜
  • 八角
  • 香叶
  • 桂皮
  • 干辣椒

方法/步骤

  1. 牛肉洗净凉水下锅,加葱、姜、料酒焯水后捞出备用

    番茄土豆炖牛肉怎么做好吃
  2. 锅内加油、冰糖,小火翻炒至香油色,倒入牛肉翻炒均匀上色

    番茄土豆炖牛肉怎么做好吃
  3. 加葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味

    番茄土豆炖牛肉怎么做好吃
  4. 加入番茄块(1个)翻炒出汤汁,十生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺翻炒入味,倒入适量开水,大火煮开转小火盖盖焖煮1小时

    番茄土豆炖牛肉怎么做好吃
  5. 放番茄块(2个)和土豆块,加适量盐炖10分钟至土豆软烂,出锅前加少许胡椒粉调味,大火收汁即可出锅

    番茄土豆炖牛肉怎么做好吃番茄土豆炖牛肉怎么做好吃END

注意事项

  • 汤汁可留些用来拌饭

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