经验百科把准备好的配菜切好备用，切好的配菜放入锅中炒，炒香后加入准备吃调料调味，最后加入面条和西红柿煮熟就可以了。
配菜切好备用
将准备好的西红柿分别切成块和丁，火腿肠切片备用，再准备一些香菜段。
锅中炒配菜
起锅先将切好的西红柿丁倒入锅中，翻炒出汁，再放入准备好的葱颗粒，适量姜片和适量十三香。
锅中加调料
锅中加入适量生抽和适量的蚝油，炒出香味后加入适量清水，再加入两勺盐调味，水还没烧开之前打入两个鸡蛋。
下入面条煮
水开将面条下入锅中煮2分钟，放入切好的西红柿块，和准备好的青菜下入锅中，再煮2分钟，最后撒上切好的香菜段即可出锅。
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