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炒羊肉的家常做法

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炒羊肉的家常做法

将羊肉腌制好后,炒熟备用,在锅中炒香料头后下入羊肉翻炒,加入调味料翻炒入味即可食用。

食材

  • 羊肉 300g
  • 葱 10g
  • 姜 10g
  • 蒜 10g
  • 青椒 20g
  • 红椒 20g

方法/步骤

  1. 腌制羊肉

    羊肉切片,加入盐,生抽,胡椒粉,孜然粉,葱,姜,蒜片用手抓均匀。

  2. 翻炒羊肉

    起锅烧油,倒入腌好的羊肉,炒至羊肉变色,盛出盘中备用。

  3. 加入调味料

    锅中烧油,倒入料头,倒入羊肉炒均匀,放入盐,生抽,孜然粉,味精,辣椒油翻炒即可。

    END

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