天气太热,容易没胃口 需要来点酸汤开开胃 这是我常做的一人份番茄小火锅: 用新鲜的番茄熬出浓浓的汤汁, 不加番茄酱,更健康,更美味 一个人,在家, 也可以实现火锅自由啦
该文章来自豆果美食达人作者MeetTiaoTiao
食材
- 番茄 1-2个
- 娃娃菜 1颗
- 土豆 1个
- 红薯 1个
- 火锅丸子 1包
- 魔芋豆腐 1盒
步骤
- 西红柿和其他素菜洗净,切小片备用
- 锅中倒油,西红柿热油倒入,加适量盐,中小火翻炒出汁水;
- 西红柿炒出汁水后再加水,将土豆片和红薯片一起加入;我喜欢吃糯糯的,所以早点加入煮软一点
- 将魔芋豆腐和火锅丸子洗干净,水开后倒入一起煮
- 最后把娃娃菜也加入,转小火,继续煮至汤变浓稠,可尝下汤的咸淡,再调下味
- 出锅啦,喜欢吃辣再加点辣椒酱调味;如果喜欢纯天然番茄汤,就吃原味,酸酸的一样很美味哦
- 喜欢重口味的话,自己再调个火锅蘸料,其实不用蘸料也已经很好吃了END
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