冬季饮食调养尤为重要,需顺时而食,山药营养丰富绵软,枸杞香甜,香气四溢,暖身又暖心。
食材
- 鸡 半只
- 铁棍山药 一根
- 干香菇 8个
- 小葱 一根
- 生姜 1小块
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
方法/步骤
将鸡得洗干净切块,山药去皮切块儿(记得戴手套防过敏),干香菇泡它半小时,姜切片,葱切葱花备用。
在锅里加水,放一勺料酒、几片姜,鸡块冷水下锅,煮出血沫后捞出洗净。
砂锅上场,清水、鸡块、姜片、香菇、红枣一股脑儿放进去,大火烧开,转小火慢慢炖,40分钟,炖到鸡肉软烂入味。
将山药、枸杞、盐这时候加进去,再炖个10分钟,撒上葱花,出锅。
END
未经允许不得转载:经验百科 » 广东菜滋补山药炖鸡汤
最新评论
好东西