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玉米南瓜烧排骨，荤素都有，营养健康又下饭，排骨软烂，玉米香嫩，太好吃了！ 玉米：味甘，性平。能调中健胃，利尿。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少； 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
该文章来自豆果美食达人作者归家小厨
食材
- 排骨 800克
- 玉米 2根
- 胡萝卜 1根
- 板栗南瓜 300克
- 葱 一段
- 姜 一块
- 蒜 一瓣
- 油 8克
- 白糖 5克
- 花椒粒 15粒
- 八角 1个
- 生抽 6ml
- 料酒 6ml
- 蚝油 8ml
- 红烧酱油 8ml
- 盐 8克
步骤
- 准备好排骨，切好待用。
- 准备些板栗南瓜。
- 准备好胡萝卜、玉米。
- 板栗南瓜切好待用。
- 玉米、胡萝卜切好待用。
- 葱姜蒜切好待用。
- 锅中烧开水，放入排骨，煮去血水。
- 排骨捞出洗净待用。
- 锅中倒入油，放入白糖、花椒粒、大料煸香。
- 放入排骨炒香。
- 加入料酒、耗油、生抽、红烧酱油。
- 放入葱姜蒜爆香。
- 加入开水，烧开锅。
- 放入南瓜。
- 再加入胡萝卜、玉米，加入盐。
- 搅拌均匀，炖煮3分钟，将所有食材倒入高压锅中，选择排骨按键，40分钟压好。
- 一锅香浓的玉米烧排骨就做好了。
- 咸鲜又香甜的玉米南瓜烧排骨上桌了！
- 配上米饭，幸福感满满！
END
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