无意间看到这个菜谱，觉得值得一试，结果没让我失望！我怕太油，比原配减少了一半。

该文章来自豆果美食达人作者小鱼儿

食材

• 土豆 2个
• 大蒜 1整个
• 黄油 适量
• 盐 3克
• 白胡椒粉 2克
• 西芹 1片
• 牛奶 125克
• 面粉 15克

步骤

1. 一整个大蒜（不能减少）、二个土豆
2. 20克黄油、大蒜一起加入锅中，小火慢煎二十分钟，至大蒜软糯（尽量不要焦）
3. 继续小火加入面粉搅拌均匀，牛奶烧开倒入锅中，搅拌两分钟
4. 最后加一克盐一点胡椒粉，
5. 面糊过筛，（搅拌机打也可以，我怕浪费选择了过筛）
6. 过筛好放容器盖上保鲜膜防止干燥
7. 土豆煮熟剥皮
8. 捣烂加10克黄油，继续搅打
9. 最后放入2克盐和1克白胡椒粉拌匀
10. 把前面做的黄油大蒜酱一起搅拌
11. 最后加入西芹（据说是这道菜的灵魂）
12. 成啦END

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