吃过咸口的蛋糕吗？ 这就是啊～快来快来～ 夏日的第一抹清新，就是要咸甜搭配。 浓浓巧克力加上咸奶油，是全新的滋味。 今天就教大家如何制作这款咸味蛋糕卷。

该文章来自豆果美食达人作者和佑食品科技

食材

• 蛋糕体 适量
• 姬旦可生食鸡蛋 5个
• 牛奶 70g
• 低筋面粉 60g
• 可可粉 10g
• 玉米油 40g
• 白砂糖 40g
• 柠檬汁 3g
• 奶油内馅 适量
• 奥利奥碎 若干
• 淡奶油 250g
• 盐 不到1g
• 白砂糖 25g

步骤

1. 首先我们来做蛋糕
2. 可可粉混合玉米油打到均匀
3. 加入牛奶继续搅拌
4. 筛入低筋面粉
5. 加入五个蛋黄搅拌就可以了
6. 蛋清中加入柠檬汁，分3次加入白砂糖，打发到有大弯钩的状态
7. 混合
8. 之后倒入大金盘中，烤箱中层160度烤25分钟。 时间到了以后放在晒网上晾凉。
9. 准备打发奶油的材料，在这边需要放入一丢丢盐。 如果是海盐的话大概是1克，普通盐的话真的就是略微一点点。
10. 奶油打发以后，倒入奥利奥碎搅拌均匀
11. 蛋糕片上涂抹奶油，三分之一处堆积高一些
12. 卷起放入冰箱冷藏2小时以上
13. 简单的装饰一下
14. 完成咯～END

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