经验百科好吃开胃小炒魔芋的做法
将魔芋切片，装盘子备用
将干辣椒，蒜头切碎，姜切丝装盘子备用
锅中烧开水，放入魔芋片焯水，把焯好水的魔芋片立即放入冷水中过凉，沥干水分，起锅把魔芋片放入锅中炒干水分盛出备用
起锅，热锅凉油，加入干辣椒，姜丝，蒜末炒香
加入炒干的魔芋片翻炒均匀，炒干水分
加入蒜苗继续翻炒
加入适量清水，加入料酒、味精、食用盐、生抽调味，即可出锅了
出锅装盘，一道简单又下饭的小炒魔芋就做好了
END富含膳食纤维，低热低卡，减脂期也可以尽情享用的美食。食材魔芋粉 50g食用碱面 2.5-3g常温水（煮魔芋粉） 1750g开水（兑食用碱） 80-100g油 少许方法/步骤锅里加入1750g水，开大火煮到底...
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