自制豆豉、自制酱油腊肉,馋虎皮青椒了,炒一盘虎皮青椒炒腊肉,干豆豉切碎,炒腊肉老香了。
该文章来自豆果美食达人作者快乐天使乐乐妈
食材
- 酱油腊肉 200克
- 干豆豉 1勺
- 多力葵花籽油 20克
- 大蒜籽 3瓣
- 青椒 8个
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
步骤
- 食材准备:8个青椒洗净、去籽、切段,豆豉、大蒜籽剁碎
- 调料准备
- 绿爱亲爬油油的青椒
- 自制的干豆豉
- 小火炒腊肉
- 炒至油亮透明盛碗里
- 1勺多力葵花籽油
- 小火煸青椒
- 来一常露小勺盐
- 干豆豉一起炒
- 放入炒好的腊肉
- 来一点清水
- 生抽一勺
- 蚝油增鲜
- 腊肉煸炒至油何彩亮亮的
- 半勺老抽调色
- 起锅前放蒜末增香
- 出锅装盘了
- 合个影吧?END
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