经验百科准备主要食材：150克猪里脊切片或切丝、新鲜红辣椒、姜片、葱和预先浸泡过的黑木耳。
在肉片中加入基础盐、白糖、白胡椒、玉米淀粉和少量水。朝一个方向搅拌，直到肉片变粘，然后加入食用油搅拌以锁住水分。腌制15分钟。
将3汤匙水、2汤匙番茄酱、2汤匙酱油、2汤匙白糖和0.5汤匙白醋放入一个小碗中，搅拌均匀。
预先将真菌在水中焯水2分钟，然后取出备用。
锅中加入适量油，姜片炒香，加入肉片，翻炒（小火）至变色，捞出。
加入少许油，用一勺豆瓣酱翻炒至加入红油。
把木耳翻炒一分钟，根据口味加入肉片、酱汁和少许盐。
加入新鲜红辣椒，翻炒片刻，上桌前加入葱花。
肉片柔软顺滑，味道清新芳香，孩子们喜欢吃。
END想知道鱼香小滑肉怎么做？那么就一起跟小编来看看下面的教程吧！食材里脊肉 150g木耳 1小把鲜红椒 1段盐 2g糖 1g方法/步骤准备主要食材：150克猪里脊切片或切丝、新鲜红辣椒、姜...
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