经验百科今天带来的是槐花饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
面粉中加入水，水慢慢的加（因面粉吸水率不同），用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面20分钟
猪五花肉绞碎，加入切末的葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油搅匀
槐花去掉枝、杂叶，水里加一勺盐，浸泡，洗净，拌入肉馅中
最后加入香油拌匀
取一块面揉成长条，揪相同大小的剂子
擀成中间厚边缘薄的皮
取一个皮包入适量馅（不会包饺子的可以去看我猪肉白菜馅饺子的菜谱，有详细的捏法）
包好的饺子
都包好后，锅中水烧开，下饺子，水开后，加入小半碗水，水开后再加一次，再开就可以捞了
成品
吃的时候蘸醋，喜欢辣的可以加红油辣子，再加点蒜泥，香！
END今天带来的是槐花饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材洋槐花 240g面粉 100g鸡蛋 1个盐 少许蒜 10克（个人口味酌情增减）香葱 10克（个人口味酌情增减）玉米油 1勺方法/步骤洋槐...
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