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香菇鲫鱼汤

香菇鲫鱼汤

食材

  • 香菇 150g
  • 鲫鱼 1条
  • 食用油 少许
  • 葱花 少许
  • 盐 少许
  • 味精 2g

方法/步骤

  1. 香菇去蒂后清洗干净,沥水后切成片备用。

  2. 鲫鱼处理干净后清洗,切上花刀,倒入料酒、姜丝腌制15分钟。

  3. 锅内倒入少许油,放入鲫鱼煎至定型,放入香菇和适量水大火烧开转中火炖30分钟。

  4. 锅内撒入盐、味精调味,关火出锅即可。

    END

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