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香椿炒鸡蛋怎么烹饪

下面给大家分享香椿炒鸡蛋怎么烹饪。

食材

  • 香椿 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 少许
  • 油 适量
  • 干淀粉 3克
  • 香葱 1根

方法/步骤

  1. 香椿摘洗干净。

  2. 将摘洗干净的香椿切成碎末。

  3. 取一个空碗,加少许盐。

  4. 放入3克干淀粉。

  5. 1勺清水拌匀。

  6. 将鸡蛋打入碗中。

  7. 搅拌均匀备用。

  8. 将葱切成葱花。

  9. 热锅冷油,炒香葱花。

  10. 下入香椿碎,翻炒片刻。

  11. 倒入蛋液。

  12. 炒至蛋液完全凝固。

  13. 加入少许清水。

  14. 加入少许盐调味。

  15. 翻炒均匀。

  16. 装盘即可。

    END

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