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香椿炒鸡蛋的做法

谷雨时节正是品尝香椿的好时候 滋补阳气生发之时 今天制作一款香椿炒鸡蛋 快捷方便上桌 搭配个小米山药粥 补益脾胃 健康全家人… 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材

  • 香椿 3小把
  • 鸡蛋 3个
  • 玫瑰盐 少许
  • 特级初榨橄榄油 1勺
  • 太太乐鸡精 1勺

方法/步骤

  1. 看制作好的香椿炒鸡蛋就是这个样子的非常美味儿…

  2. 首先 买回来的新鲜香椿芽摘洗干净 水沸川烫 控干水分…

  3. 切小段…

  4. 新鲜鸡蛋放入盆里打散…

  5. 把切好的香椿和鸡蛋加点玫瑰盐搅拌均匀备用…

  6. 开火 锅里放特级初榨橄榄油 热锅温油 保持中小火 接着放入香椿鸡蛋 摊平 使锅里食材受热均匀…

  7. 翻面把香椿炒鸡蛋煎制熟…

  8. 用铲子在锅里切小块 添加太太乐鸡精 增味增香 关火出锅…

  9. 装盘 哇~塞 满屋飘香…美味儿的香椿炒鸡蛋就可以上桌开吃了 搭配个小米山药粥 滋养脾胃 春日谷雨时节吃香椿大补阳气 喜欢的友友们试试看…

    END

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