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炎热的夏天身体出汗比较多 没啥胃口 更加的需要补充能量 牛肉蛋白质含量高 今天制作一道蒜香彩椒牛肉条味道鲜美 在家就可以复刻餐厅大厨的味道… 牛排买回来用水冲洗一下 再用厨房纸巾吸干水分 切条使用黑胡椒和特级初榨橄榄油封住牛肉条的水分静置20分钟左右… 锅里放特级初榨橄榄油和黄油煸炒洋葱牛肉条 使牛肉条变色接着放入黑椒酱 煸炒拌匀使酱汁包裹住牛肉条和洋葱丝入味儿煸炒拌匀至微熟盛出来备用…接着把锅洗净 继续放特级初榨橄榄油煸炒彩椒 添加少许盐 糖和太太乐鸡精使彩椒入味儿 接着放入炒好的牛肉条和锅里的彩椒食材充分的融合在一起 添加现磨黑胡椒碎蒜盐煸炒拌匀至熟… 出锅装盘品尝一下美味儿彩椒牛肉条和黑椒味儿浓郁微辣微甘 吃一口唇齿留香牛肉条嫩嫩滑滑的冲击着你的味蕾 让你爱吃的停下来…
该文章来自豆果美食达人作者Janeny
食材
- 牛排 2块
- 彩椒 2个
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 罗马生菜 1颗
- 特级初榨橄榄油 适量
- 黄油 20克
- 黑胡椒 适量
- 黑椒酱 适量
- 蒜盐 糖 适量
- 太太乐鸡精 适量
步骤
- 看制作好的蒜香彩椒牛肉条就是这个样子的非常美味儿 搭配个生菜特别适合炎炎夏日吃 浓浓的黑椒牛肉香 脆脆的生菜 蛋白质和膳食纤维都有了 让你爱吃的停不下来…
- 食材 牛排2块 彩椒各一个还有青椒和洋葱…
- 牛排冲洗干净用厨房纸巾擦掉水分切条用黑胡椒和特级初榨橄榄油把牛肉条抓匀 包裹住牛肉条 彩青椒洋葱洗净切条备用…
- 锅里放特级初榨橄榄油和黄油…保持中小火…
- 煸炒蒜头和洋葱 煸炒拌匀…
- 接着放入牛肉条 煸炒拌匀…
- 煸炒拌匀使洋葱和牛肉条充分的融合在一起…
- 接着放入黑椒酱 煸炒拌匀 使牛肉条入个底味儿 包裹住牛肉条和洋葱…
- 煸炒拌匀至微熟 盛出来备用…
- 从新刷锅 添加特级初榨橄榄油 热锅温油接着放入彩椒煸炒拌匀…
- 煸炒拌匀至微熟添加少许蒜盐和糖及太太乐鸡精 煸炒拌匀使彩椒入个底味儿 彩椒的营养价值也很高 微量元素充分 食材丰富营养均衡…
- 到这一步放入炒好的牛肉条…
- 把锅里食材煸炒拌匀 添加研磨黑胡椒碎和蒜盐 使味道充分的融合在一起 煸炒拌匀至熟就可以出锅装盘了…
- 看这道蒜香彩椒牛肉条漂亮吧 盘子上铺好罗马生菜 放入炒好的彩椒牛肉条就可以上桌开吃了 浓浓的黑椒牛肉香和脆脆的生菜 蛋白质和膳食纤维在一道菜里体现出来了 补充能量 喜欢的友友们试试看…
- 搭配个红葡萄酒 非常惬意 在家复刻餐厅大厨手艺 好有成就感…
- 炎炎夏日搭配个红豆薏仁莲子百合粥也是极好的 解暑热 平安度夏…END
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