经验百科
鸡蛋做菜简单、快手、营养，全家都喜欢。
该文章来自豆果美食达人作者乐思小厨
食材
- 鸡蛋 1个
- 金针菇 1小把
- 青椒 1个
- 姜蒜 适量
- 香葱 适量
- 干淀粉 1勺
- 盐 少许
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
步骤
- 鸡蛋打散
- 金针菇切段，青椒切丝，姜蒜切片，葱切段
- 调汁：干淀粉➕适量清水➕生抽拌匀。
- 热油倒入鸡蛋炒散
- 炒好的鸡蛋拨一边，下姜蒜片炒香，倒入青椒煸炒。
- 倒入金针菇炒软
- 放一丢丢盐，倒入淀粉水翻炒均匀
- 倒入香葱段拌匀
- 滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味，超简单，试试吧！END
青椒金针菇炒蛋
作者：admin
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